成都市美西啤酒酿造有限公司于2016年创建，落地于成都邛崃，所用酿造原料均选用优质进口麦芽、酒花、酵母，并结合邛崃当地优质的水源，力求为酿酒爱好者提供最高品质，最新鲜，具有当地特色的精酿啤酒。美西啤酒将先进的西方酿酒工艺与当地传统风味有机结合，创造出独树一帜的啤酒风格，所生产的啤酒平衡，干净，同时又具有吸引大众的独特口感。
美西啤酒创始人是一对夫妻档Scott和Carol。Scott来自于美国西部的犹他州，Carol来自于中国西部的四川省，“美西”的名字就因此而来。从建厂至今，美西啤酒用一种工匠的精神来打造酿酒团队，一直深耕于酿造一线。其工厂酿造团队也选取对酿造深度热爱的本土技术人员。对于美西啤酒来说，稳定的酿造团队，是美西啤酒生产力、创造力的源泉和底气。
美西坐落于邛崃市临邛工业园，占地面积1800平方米。拥有先进的4缸酿造设备及蒸汽驱动，工厂内部配有15个发酵罐，总吨数在70吨左右，以及专业的罐装流水线。美西还在厂区打造了自营酒吧，与酒厂相连，坐在这里即可享受最新鲜的美西啤酒，酒厂目前年产量为1000吨。
凭借创新的配方设计和稳定的品质，美西不仅受到了广大精酿啤酒爱好者的信任和喜欢，并自建厂近10年以来在国内外啤酒挑战赛事中获得多项最高荣誉, 成为亚洲最具活力的小而美酒厂的代表之一。

况霞（Kacci），三个孩子的母亲，也是从留守大山中探索出十余年可持续公益领域经验的岩羊手工礼品店现负责人。她曾与岩羊创始人Rachel共事十年。同时也是英国志奋领学者。她希望未来岩羊不仅能如中国古语所言“授人以渔”，通过帮助弱势或残障群体销售手工艺品来改善他们的生活，更与社会各界携手共同提升“鱼池”的环境。